Tentazioni

D'estate non c'è borgo che non allestisca almeno una volta al mese un piccolo mercatino. Quelli più turistici scelgono cadenze più ravvicinate, almeno settimanali; non tutti, certo, offrono merce veramente originale, però una passeggiata tra i banchi è sempre consigliabile, soprattutto all'imbrunire e la sera, quando l'afa cala un po'. Ogni tanto, poi, è possibile incapparne in qualcuno davvero interessante. In Val d'Aosta, per esempio, il 20 e il 21 agosto ci sarà la mostra dei minerali di Saint Vincent all'interno dello spazio termale della cittadina di montagna, un'occasione per gli appassionati del genere.   >>

“Mi passi il sale?”. Alla domanda tipica di molti pranzi, bisognerebbe rispondere: “Meglio di no, semmai aggiungi qualche spezia”. Salare eccessivamente, infatti, fa male alla salute: a dirlo, è anche l'Organizzazione mondiale della Sanità, come ricorda Angela Maria Messina nell'articolo che pubblichiamo oggi nell'area Magazine, settore Alimentazione.   >>