Pranzo

Se siete tradizionalisti, di certo, a quest'ora, vi sarete già procurati tutti gli ingredienti necessari per preparare il vostro pranzo di Natale. Però potreste aver voglia di introdurre qualche cambiamento, magari perché vostra figlia (o figlio) nell'ultimo anno si è sposata con qualcuno che viene da una regione diversa dalla vostra, per esempio dalla Toscana. Se volete far sentire a casa il nuovo parente, perché non provate a cucinare l'anatra all'arancia? Del piatto e di molti altri parla Angela Maria Messina...  >>

Auguri, regali e pranzi, cenoni… Al di là del suo significato religioso, il Natale rappresenta per la maggior parte di noi un'occasione per stare insieme alla nostra famiglia e ai nostri amici. E qual è il modo migliore se non intorno a una tavola apparecchiata a festa con tante prelibatezze gastronomiche, da quelle più tradizionali a quelle più innovative?
In genere, quasi tutti noi preferiamo le prime alle seconde, nonostante l'ampia varietà dei prodotti alimentari offerta dal mercato soprattutto in questo periodo.   >>

Per molti, le vacanze estive sono già finite. Si ricomincia così con la routine, spesso fatta di orari di lavoro prolungati, ritmi pressanti, uniti allo stress da traffico caotico soprattutto nelle grandi città (secondo Paul Borm, ricercatore dell’università olandese di Zuyd, sarebbe sufficiente l’esposizione per mezz’ora ai gas di scarico degli automezzi, soprattutto i diesel, per fare regredire le funzioni cerebrali  >>