Minerali

La verdura e la frutta sono alimenti molto importanti in quanto svolgono un ruolo insostituibile nella prevenzione e nella cura di molte malattie (tumori, malattie cardiovascolari, obesità, diabete...): devono essere quindi consumati tutti i giorni in buona quantità. Le indicazioni dei nutrizionisti consigliano almeno 4–5 porzioni al giorno tra verdura e frutta, meglio se di colori diversi (rosso, giallo –arancio, verde, bianco, blu-violetto), da scegliere nei diversi momenti della giornata. La verdura dovrebbe infatti essere sempre presente, sia a pranzo che a cena, come contorno alla portata principale  o come ingrediente di pasta o altri cereali, di torte salate e sformati; la frutta, oltre che a fine pasto, può essere consumata in occasione di spuntini e merende.  >>

Il calcio è un minerale che si trova principalmente nelle ossa e nei denti: ne abbiamo bisogno a tutte le età, ma nella persona anziana le necessità aumentano in quanto l’assorbimento di questa sostanza diminuisce con l’aumentare dell’età ed è maggiore il rischio di osteoporosi. Nella donna poi è ancora più importante introdurre la  giusta quantità di calcio, perché dopo la menopausa è più facile andare incontro a una demineralizzazione, cioè a una perdita di calcio dalle ossa.
La perdita di massa ossea diventa un fattore di rischio per l’osteoporosi, patologia molto comune nell’anziano: nelle prossime settimane troverete un articolo di Massimo Tanzi su questo argomento.  >>

In questi giorni pieni di luce il nostro umore migliora, così si accresce la nostra voglia di stare all'aria aperta e di fare una bella passeggiata.
Purtroppo, però, in certe zone soprattutto in pianura, il caldo diventa particolarmente fastidioso per l’afa che con l’alto tasso di umidità dell’aria ci fa sentire più stanchi e affaticati.
Un modo per contrastare questa sensazione è bere in abbondanza, una buona buona abitudine importante a tutte le età, ma soprattutto per le persone anziane...  >>

D'estate non c'è borgo che non allestisca almeno una volta al mese un piccolo mercatino. Quelli più turistici scelgono cadenze più ravvicinate, almeno settimanali; non tutti, certo, offrono merce veramente originale, però una passeggiata tra i banchi è sempre consigliabile, soprattutto all'imbrunire e la sera, quando l'afa cala un po'. Ogni tanto, poi, è possibile incapparne in qualcuno davvero interessante. In Val d'Aosta, per esempio, il 20 e il 21 agosto ci sarà la mostra dei minerali di Saint Vincent all'interno dello spazio termale della cittadina di montagna, un'occasione per gli appassionati del genere.   >>

Bere acqua fa bene. Qualsiasi raccomandazione dietetica, infatti, ricorda che bisogna bere spesso durante la giornata e non solo ai pasti: circa un litro e mezzo al giorno. Ma si può scegliere anche quella del rubinetto? Certamente sì: l’acqua che scende dai nostri rubinetti, prima di arrivarci viene sottoposta a severi e frequenti controlli sia da parte del gestore dell’acquedotto che dell'autorità sanitaria in materia  >>

D’estate, spesso a causa del caldo e ancor più dell’afa ci si sente stanchi, senza voglia di fare niente… Per riprendere energia la prima regola, la più importante, è quella di bere frequentemente nell’arco della giornata: serve per reintegrare l’acqua, elemento indispensabile al nostro organismo, e importanti minerali, tra cui sodio e potassio, che si perdono con la traspirazione e il sudore.  >>