Frutta e verdura

Nella persona anziana scegliere con attenzione i diversi alimenti in modo da avere una dieta equilibrata che contenga tutte le sostanze di cui si ha necessità è molto importante.
Le regole sono sempre le stesse: variare il più possibile le diverse pietanze, cucinare i cibi in modo semplice, ma anche appetitoso, scegliere quando possibile alimenti freschi e di stagione, aumentare il consumo di frutta e verdura;  stare a tavola poi  dovrebbe essere considerato un momento piacevole della giornata, meglio se condiviso con altre persone.  >>

Più pasta, pane, frutta, verdure e cereali. Non lo dicono soltanto le mamme e le nonne sagge, ma anche le Linee guida sull'alimentazione, di cui ci parla oggi Angela Maria Messina nell'area Magazine, settore Salute e Benessere.
La nostra nutrizionista si addentra così in una nuova puntata dedicata agli interessanti contenuti del più importante documento ufficiale sui principi della giusta dieta stilati dall'Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione.   >>

Un famoso detto ci ricorda che noi siamo quel che mangiamo. Anzi, quel che abbiamo mangiato fin dall'infanzia, dato che, dicono gli esperti, le probabilità di diventare magri o grassi dipendono dalle giuste (o sbagliate) abitudini alimentari acquisite già nei primi anni di vita. Come comportarsi, allora? Per esempio giocando con “Fatworld”, un videogame che regala la vittoria soltanto a chi riesce a scegliere lo stile di vita più salutare, dagli alimenti alla giusta quantità di attività fisica.
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“Crisi” è ormai una parola che sentiamo spesso e che riguarda molti ambiti tra cui anche quello dell’alimentazione. In questi ultimi anni, infatti, una buona parte degli italiani, a causa dei continui rincari dei prezzi dei generi alimentari, hanno ridotto il consumo di molti alimenti tra cui pasta, frutta e verdura a favore di cibi più “industrializzati” e troppo ricchi di grassi, zuccheri e sale  >>