Nei paesi industrializzati l’obesità sta diventando sempre più un problema di salute, non solo per adolescenti e adulti, ma anche per le fasce di età più avanzate. Nell’anziano inoltre l’eccesso di peso non fa altro che aggravare il declino funzionale e fisiologico tipico dell’età: i movimenti sono più limitati per il carico che muscoli ed ossa devono sopportare e le prestazioni fisiche possono essere ridotte
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