Consumatori

Uno degli incubi peggiori di quando si va in ospedale è la prospettiva di mangiare male. Per fortuna, nella realtà esistono esempi in contro-tendenza come il progetto della dieta a chilometro zero per pazienti e personale attivato dal Policlinico San Donato alle porte di Milano.
Ne parlava qualche giorno fa il Corriere della Sera, soffermandosi più nel dettaglio sui singoli alimenti della dieta prevista per tutti i frequentatori della struttura ospedaliera.
In particolare, si legge nell'articolo, “mele, pere, sedano, cipolle, insalata e aromi” proverrebbero da varie aziende agricole della Lombardia...  >>

Falsi invalidi? No, grazie. A dirlo, sono quelli veri, arcistufi di dover lottare per il giusto riconoscimento dei loro diritti. Per riaffermarli, hanno scelto addirittura uno slogan: “Sono un VIP – Very Invalid People”, diventato il simbolo di una campagna promossa da Cittadinanzattiva con la rete del Tribunale dei malati e il Coordinamento Nazionale Associazioni Malati Cronici (Cnamc), al via proprio in questi giorni.
L'iniziativa nasce dal disagio avvertito dalle persone affette da minorazioni costrette a combattere con la burocrazia e con il sempre più diffuso pregiudizio nei loro confronti per colpa del moltiplicarsi dei falsi invalidi.  >>

Avete appena litigato nuovamente con il vostro vicino di casa che si ostina a fumare in ascensore: sareste proprio tentati di fargli causa, ma sapete bene che vi costerebbe denaro e tempo. Che fare allora? Pazientate ancora qualche mese: come racconta Gaetano De Luca, nell'articolo che pubblichiamo oggi nell'area Magazine, settore Diritti dei consumatori, dal marzo 2011 le contese tra condomini, eredi, medico e paziente e in altri casi ancora, dovrebbero essere obbligatoriamente risolti attraverso la procedura della conciliazione...  >>

Quante volte nella vita ci siamo trovati di fronte ad un'ingiustizia e abbiamo lasciato perdere per evitare di iniziare un lungo e costoso processo? Immagino tante volte. E’ infatti risaputo come sia difficoltoso e faticoso, per tutta una serie di motivi, riuscire a difendere le proprie ragioni attraverso un'azione legale in Tribunale. Per fortuna nel nostro ordinamento esiste uno strumento che consente di risolvere alcune questioni legali senza dover per forza ricorrere alla magistratura: si tratta della conciliazione. Che cos'è?  >>

Una società evoluta si riconosce dall'attenzione del cittadino alla qualità dei servizi che utilizza. Chi li eroga dovrebbe tenerne conto adottando regole chiare e comprensibili per tutti. A questo scopo sono nate le Carte dei servizi, sulle quali si sofferma Paolo Ferrario nell'articolo che pubblichiamo oggi nell'area Magazine, settore Diritti dei consumatori.   >>

I diritti sono una delle più grandi conquiste sociali del secolo scorso. Tuttavia è necessario che ci siano strumenti validi e robusti per farli rispettare. Il nostro ordinamento giuridico ha da tempo previsto e diffuso sul territorio le Carte dei servizi che svolgono proprio questi compiti. Di che cosa si tratta? Per rispondere adeguatamente, occorre in primo luogo comprendere bene che cos'è un servizio.
Charles Leadbeater, in una ricerca sulle “nuove economie”, sostiene che le forze che guidano le società moderne sono: la finanza globale, le conoscenze e il capitale sociale.  >>

Molti di noi conoscono l'adagio “noi siamo quel che mangiamo”, ma solo in tempi recenti le scelte dei consumatori si sono fatte sempre più attente. Per questo, probabilmente, anche il grande pubblico potrebbe oggi apprezzare un libro come Il cuoco leggero, ossia, come recita il sottotitolo, il Manuale di cucina ecologica: menù per il clima, l'ambiente e il futuro del Pianeta di Manuela Correggia. L'autrice è una giornalista e scrittrice da sempre impegnata nei temi del consumo critico, del rispetto dell'ambiente e della nonviolenza, ma i suoi valori di riferimento non sono il pretesto per lanciarsi in un pamphlet ideologico, bensì regalano semplicemente più spessore alle ricette proposte.   >>

Immaginate un esercito di quattromila contadini provenienti dai cinque continenti della Terra, aggiungeteci 800 cuochi più una fitta schiera di professori, studenti, musicisti e vari interessati al cibo e alla difesa della biodiversità mondiale e vi ritroverete in un istante a Terra Madre, il summit delle comunità del cibo creato dalla rete Slow Food sei anni fa, che si tiene ogni due anni.
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Una vera e propria “foodland”: con questo spirito, da oggi al 13 maggio, ritorna a Parma “Cibus”, il Salone internazionale dell'alimentazione, in un'edizione ricca di novità. La prima è già nello spazio espositivo, nel quartiere fieristico parmigiano, ampliato e dotato di un grande impianto fotovoltaico. In più, lo scorso otto maggio è debuttato “Cibus in città”, ricca kermesse di degustazioni sparse per le strade del centro a beneficio dei consumatori.  >>

Avvicinandosi al cuore dell'inverno, molte famiglie si apprestano a fare i conti con scadenze fiscali piuttosto impegnative, ma forse qualcuno potrà consolarsi – anche solo idealmente – alla notizia dell'entrata in vigore della normativa sulla class action.
Nato da un'idea della precedente legislatura, l'articolo 140-bis del Codice del consumo è diventato operativo dallo scorso primo gennaio...  >>

Da venerdì 12 giugno fino a domenica 14, al parco Sempione di Milano si tiene “SaporBIO”, un evento emigrato nella città meneghina dopo due edizioni in Versilia, che si propone di promuovere il biologico e l’ecosostenibilità come scelte sane e responsabili in alternativa ai modelli di consumo convenzionali.  >>

Ormai è chiaro: anche se non tutti ne risentono (per fortuna), la crisi economica c'è. Perché non approfittarne per ripensare i nostri consumi, prendendo spunto dalla giornata mondiale dei consumatori che torna come ogni anno il 15 marzo? Pensiamo alle nostre nonne: loro, cinquanta-sessanta anni fa, appena potevano, riciclavano tutto, dagli avanzi dei pasti, rimescolati per dar vita a gustosi pasticci, ai vestiti, che venivano riadattati di generazione in generazione  >>

Molti di voi saranno già tornati dalle vacanze, qualcun altro (beato lui o lei...) starà godendosi ancora gli ultimi giorni di relax al mare o in montagna. Purtroppo può capitare di riprendere la vita di sempre meno riposati di come si era prima della partenza  >>

Un tempo si diceva l'uomo è ciò che mangia. Probabilmente l'adagio è ancora valido, solo che, oggi, guardando attentamente nel nostro piatto, siamo colti da molti dubbi. Sarà buona questa insalata? Ma le arance arriveranno davvero dalla Sicilia? E questa maglietta è davvero prodotta con cotone di prima qualità? Rispondere da soli a domande di questo genere è assai difficile: non conviene farsene troppe  >>