Calorie

E’ arrivato l’inverno… fa freddo…. quest’anno è peggio dell’anno scorso….. la neve è bella solo in montagna…
Quante frasi di questo tipo  abbiamo detto e sentito durante questo mese di febbraio veramente “polare” !
Il clima poi influenza il nostro metabolismo e quando il clima è più freddo il fabbisogno calorico deve aumentare per favorire i processi di termoregolazione corporea.
Questo è veritiero soprattutto in situazioni dove si sta all’aperto per molto tempo o si vive in  ambienti poco riscaldati...  >>

Se siete tradizionalisti, di certo, a quest'ora, vi sarete già procurati tutti gli ingredienti necessari per preparare il vostro pranzo di Natale. Però potreste aver voglia di introdurre qualche cambiamento, magari perché vostra figlia (o figlio) nell'ultimo anno si è sposata con qualcuno che viene da una regione diversa dalla vostra, per esempio dalla Toscana. Se volete far sentire a casa il nuovo parente, perché non provate a cucinare l'anatra all'arancia? Del piatto e di molti altri parla Angela Maria Messina...  >>

Innanzitutto, una premessa: pensare di perdere qualche chilo giusto in questo periodo, con il caldo alle stelle, è del tutto sconsigliabile. A raccomandarlo, è stato di recente l'ospedale Sacco di Milano, con il suo “Decalogo sull'estate senza rischi”. Tra i punti più importanti l'esortazione a bere in abbondanza, soprattutto se si è bambini o anziani. In entrambi i casi, è preferibile scegliere l'acqua, ma per persuadere soprattutto i primi a mandare giù liquidi, vanno bene anche bibite non troppo zuccherate. E per quanto riguarda i cibi che cosa è meglio mangiare in questo periodo? Il Web è pieno di ricette fresche e originali.
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Estate… fa caldo… cosa c’è di meglio di un gelato?Il gelato è infatti un ottimo dolce, da consumare a fine pasto o come merenda, anche se qualche volta può diventare, insieme a un po’ di frutta o ad una macedonia, un gustoso e rinfrescante sostitutivo del pasto.  >>

Dieta sì o no? La domanda torna periodicamente a frullarci nelle teste, soprattutto quando le giornate si fanno più tiepide e mostrare un po' del nostro corpo diventa oltre che un piacere, anche una necessità.  >>