Nelle
Linee guida per una sana alimentazione italiana si parla anche di
bevande alcoliche, ma prima di analizzare questi prodotti dal punto di vista nutrizionale, prendiamo in considerazione il vino con la sua
storia affascinante che ha sempre accompagnato l’uomo nel corso dei secoli.
Il vino è infatti una bevanda antichissima, forse nata per un caso e conosciuta già dal tempo dei Sumeri e degli Assiri Babilonesi...
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