17-06-2011 -

L'olio d'oliva previene l'ictus in over 65.

Consumare abitualmente olio d'olio aiuterebbe gli anziani a prevenire l'ictus: a dirlo, l’Università di Bordeaux e l’Istituto nazionale della sanità e ricerca medica di Bordeaux. Durato cinque anni, la ricerca ha coinvolto un migliaio di over 65. Tra questi, quelli che consumavano abitualmente il condimento estratto dalle olive avrebbero dimostrato una riduzione del rischio ictus del 41 per cento. Servirebbero però ulteriori per spiegare come utilizzare la scoperta.