16-05-2011 -

Coldiretti, cuore sano con poco sale e più erbe.

Per proteggere il cuore contro infarti e ictus è bene ridurre il consumo di sale e aumentare quelle delle erbe aromatiche: lo sostiene la Coldiretti. L'associazione di coltivatori agricoli si sofferma sui benefici per la nostra salute di piante come rosmarino, mentuccia, maggiorana, salvia, ortica e così via. Le erbe aromatiche possono peraltro consumarsi essiccate o fresche, in quest'ultimo caso grazie anche all'abitudine di nuovo in voga in molte famiglie di coltivarle in vaso sul proprio balcone. Nei mercati della Coldiretti, attivati con l'iniziativa Campagna amica, è invece possibile trovare anche le erbe di una volta.