17-06-2010 - Agi

Dieta mediterranea rende cuore 'allenato'.

Uno studio su coppie di gemelli ha dimostrato che anche nel caso in cui i geni metterebbero i pazienti a rischio di malattie di cuore la dieta Mediterranea può migliorare le funzioni cardiache. Lo afferma un articolo pubblicato su Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes, che ha utilizzato i dati di 276 gemelli sia identici che eterozigoti. I ricercatori si sono focalizzati sulla variabilità del battito cardiaco, una misura di quanto il cuore è 'in forma' di cui un valore basso è considerato un fattore di rischio cardiovascolare. Il risultato è stato che tanto più la dieta dei soggetti studiati si avvicinava a quella Mediterranea tanto maggiore era la variabilità, fino al 58 per cento in più. Secondo lo studio della Indiana university, che ha coinvolto i gemelli per poter valutare le diverse influenze di geni e ambiente, questo corrisponde a un 14% in meno di rischio di morte cardiovascolare. "I nostri dati - ha spiegato Jun Dai, uno degli autori - confermano che il sistema che controlla il battito cardiaco lavora molto meglio nelle persone che hanno una dieta simile a quella mediterranea, con più verdura e frutta e meno grassi". 

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