14-04-2010 - Asca

Pesce, pollo e noci, l'alzheimer si batte anche a tavola.

Pesce, pollo, frutta, verdura e noci: ecco gli ingredienti della dieta anti-Alzheimer, che, a differenza di carne rossa e burro, riducono il rischio di sviluppare la malattia. È quanto emerge da uno studio pubblicato su Archives of Neurology dai ricercatori della Columbia University di New York, negli Usa, guidati da Nikolaos Scarmeas.
La ricerca, durata quattro anni e condotta sulle abitudini alimentari di 2.148 soggetti di 65 anni, ha dimostrato che una dieta ricca di noci, pesce, pomodori, pollo, verdure crucifere (come broccoli e cavolfiori), verdure a foglia verde (come barbabietole, carote, sedano e lattuga) e scura (come bieta e spinaci) e povera invece di carne rossa, interiora e burro, risulta in grado di ridurre il rischio di Alzheimer del 38%.
Un regime alimentare che riunisca questi alimenti, secondo gli autori, sarebbe infatti in grado di fornire un corretto apporto di acidi grassi (considerando quelli saturi, i monoinsaturi, gli omega-3 e gli omega-6), vitamine (la E e la B12) e folati, di cui i ricercatori hanno valutato le quantità in grado di proteggere l'organismo dall'insorgere della malattia.
"Lo studio ha dimostrato che questa combinazione di alimenti influenza il livello di acidi grassi e vitamine - spiega Scarmeas -. In tal modo influenza anche il rischio di sviluppare l'Alzheimer".

Asca

Potrebbero interessarti anche questi articoli simili:

16-05-2012 -
E' online il nuovo articolo di Angela Maria Messina
Leggi i consigli di Angela Maria Messina. Vivere in modo equilibrato e sano è facile... >>

27-04-2012 -
E' online il nuovo articolo di Massimo Tanzi..
Leggi le diverse manifestazioni, conseguenze e possibili cure in ambito di artrite reumatoide, un disturbo che colpisce.. >>

12-03-2012 -
Intervista a Daniele Cinciripini
E' online un'altra interessante intervista della nostra giornalista, questa volta incentrata su un fotografo.. >>

08-03-2012 -
Intervista alla grande Franca Valeri
Leggi la bellissima intervista della nostra giornalista Alessandra Cicalini all'attrice Franca Valeri... >>

07-03-2012 -
Scopri come ottenere il contrassegno per invalidi
Leggi l'articolo dell'Avv.to Gaetano De Luca, nel quale vengono dettagliatamente spiegati i requisiti e le procedure necessarie... >>

28-02-2012 -
Mal di schena: come trattarlo
Leggi l'articolo di Massimo Tanzi sui disturbi legati al mal di schiena soprattutto nelle persone anziane.. >>

22-02-2012 -
Leggi l'articolo di Luciana Quaia sulle emozione
Scopri le diverse componenti delle emozioni, le loro molteplici sfumeture il loro ruolo nella nostra vita.. >>

22-02-2012 -
L'accessibilità in bagno
Leggi tutte le novità e i dettagli della regolamentazione per un bagno accessibile nell'articolo dell'Arch. Giovanni Del Zanna >>

17-02-2012 -
Mangiare per sconfiggere il freddo...mantenendo la linea!
Leggi i consigli di Angela Maria Messina riguardo i cibi più indicati nei mesi invernali, un valido aiuto per tenere a bada i grande freddo.. >>

14-02-2012 -
Aspettando il Festival di Sanremo...
Leggi l'intervista della nostra giornalista Alessandra Cicalini al noto giornalista e scrittore Massimo Del Papa. Insieme a lui ripercorrerai la storia della musica d'autore e indagherai sui possibili talenti/geni di oggi. >>

Pagine: [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] Ultima Torna in alto

Torna all'homepage del blogzine di stannah

Accedi alla sezione Magazine del blogzine

News

Pesce, pollo e noci, l'alzheimer si batte anche a tavola.