



Conoscere la composizione del nostro grasso corporeo non è un vezzo puramente estetico, bensì una maniera per prevenire l'insorgere del diabete o per curarne gli effetti sulla salute. Da poco l'Italia si è arricchita del Centro Ricerche metaboliche sul Diabete e gli Alimenti, specializzato nella ricerca delle soluzioni più all'avanguardia per uno dei disturbi più frequenti nella popolazione anziana e non solo. La nuova struttura sorge ad Ancona nella sede nazionale dell'Inrca... >>
Come sarà la vita nei prossimi 30-40 anni? Alla domanda non si può dare una risposta univoca, soprattutto se guardiamo al segmento “anziani”. In generale, se ne prevede un progressivo aumento, con tutte le serie problematiche assistenziali che ne conseguono,
Il 2010 è stato dichiarato dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite “Anno internazionale della biodiversità”. Ma cosa s'intende con questa espressione?
Provate a chiedere al vostro medico di famiglia che cosa pensa dell'omeopatia e delle altre medicine “alternative”. Qualunque sia l'opinione personale, vi informerà, quasi certamente, del recente appello lanciato dall'Istituto superiore di sanità agli italiani che già vi ricorrono: fatelo pure, ha detto l'ente, però rivolgetevi a personale veramente qualificato e non nascondetelo al vostro dottore di base. >>
Questo mese le Linee guida per una sana alimentazione italiana riguardano in particolare gli zuccheri e tutti gli alimenti che ne contengono in buona quantità come bibite, merendine, biscotti, snacks, dolciumi, succhi di frutta; gli zuccheri sono contenuti anche nella frutta, nel miele, nel latte e nello zucchero che usiamo per dolcificare i cibi. >>
Di siti internet è pieno il mondo virtuale, ma pochi possono fornire servizi altamente specializzati, specialmente nel campo dell'alimentazione. Uno degli obiettivi del neonato Osservatorio sulle regole dell'agricoltura e dell'alimentazione che ha sede a Pisa è proprio di diventare un punto di riferimento per tutte le persone, le istituzioni e le imprese interessate a un settore in continua crescita. >>
Questo mese con le Linee guida per una sana alimentazione italiana affrontiamo il problema “grassi” , sostanze nutritive chiamate sempre in causa soprattutto quando si tratta di dieta dimagrante. Spesso infatti si pensa che “stare a dieta” significa eliminare completamente i grassi dalla nostra alimentazione, ma è proprio vero? >>




