Alimentazione

Bere acqua fa bene. Qualsiasi raccomandazione dietetica, infatti, ricorda che bisogna bere spesso durante la giornata e non solo ai pasti: circa un litro e mezzo al giorno. Ma si può scegliere anche quella del rubinetto? Certamente sì: l’acqua che scende dai nostri rubinetti, prima di arrivarci viene sottoposta a severi e frequenti controlli sia da parte del gestore dell’acquedotto che dell'autorità sanitaria in materia  >>

Trovare nei nostri negozi e supermercati frutta come l’avocado, il mango, la papaia non è ormai una novità: queste piante, coltivate nella fascia tropicale caratterizzata da un clima caldo-umido costante per quasi tutto l’anno, producono frutti che, grazie alla facilità e velocità dei trasporti, entrano sempre più a far parte dei nostri consumi alimentari, insieme ad altra frutta esotica conosciuta da più tempo come ananas, banane, datteri e noci di cocco.  >>

D’estate, spesso a causa del caldo e ancor più dell’afa ci si sente stanchi, senza voglia di fare niente… Per riprendere energia la prima regola, la più importante, è quella di bere frequentemente nell’arco della giornata: serve per reintegrare l’acqua, elemento indispensabile al nostro organismo, e importanti minerali, tra cui sodio e potassio, che si perdono con la traspirazione e il sudore.  >>

Estate… fa caldo… cosa c’è di meglio di un gelato?Il gelato è infatti un ottimo dolce, da consumare a fine pasto o come merenda, anche se qualche volta può diventare, insieme a un po’ di frutta o ad una macedonia, un gustoso e rinfrescante sostitutivo del pasto.  >>

Le erbe aromatiche, grazie al loro profumo e sapore inconfondibile, sono utilizzate in cucina per migliorare l’appetibilità dei cibi. Inoltre usando le erbe per insaporire gli alimenti è più facile ridurre la quantità di sale e di condimenti, un aspetto sicuramente positivo per la salute  >>

Quando si avvicina la cosiddetta “terza età”, diventa del tutto fisiologico mettere su qualche chilo di troppo, ma se non si modificano le abitudini alimentari e di vita in generale, l’aumento del peso corporeo potrà essere più considerevole.  >>

Un tempo si diceva l'uomo è ciò che mangia. Probabilmente l'adagio è ancora valido, solo che, oggi, guardando attentamente nel nostro piatto, siamo colti da molti dubbi. Sarà buona questa insalata? Ma le arance arriveranno davvero dalla Sicilia? E questa maglietta è davvero prodotta con cotone di prima qualità? Rispondere da soli a domande di questo genere è assai difficile: non conviene farsene troppe  >>

Quando si parla di salute e di benessere, si può proprio ben dire “non è mai troppo tardi”. La conferma alla validità del detto arriva da uno studio condotto dall'università di Harvard, in Usa, che ha monitorato per 25 anni di seguito i comportamenti di oltre 2  >>

Dieta sì o no? La domanda torna periodicamente a frullarci nelle teste, soprattutto quando le giornate si fanno più tiepide e mostrare un po' del nostro corpo diventa oltre che un piacere, anche una necessità.  >>

Nei paesi industrializzati l’obesità sta diventando sempre più un problema di salute, non solo per adolescenti e adulti, ma anche per le fasce di età più avanzate. Nell’anziano inoltre l’eccesso di peso non fa altro che aggravare il declino funzionale e fisiologico tipico dell’età: i movimenti sono più limitati per il carico che muscoli ed ossa devono sopportare e le prestazioni fisiche possono essere ridotte  >>