Sana, la fiera dei prodotti di qualità per tutte le generazioni

Anno dopo anno, cresce l'attenzione dei consumatori verso i prodotti biologici ed ecocompatibili. Lo ribadiscono gli organizzatori di Sana, il salone internazionale dei prodotti naturali di Bologna, che dal 9 al 12 settembre rinnova, per la ventiduesima volta, l'annuale appuntamento nello spazio fiere del capoluogo emiliano. Il sempre più diffuso interesse per il settore è testimoniato in particolare dall'Osservatorio sui consumi ideato per Sana dal sociologo Giampaolo Fabris quattro anni fa, proprio allo scopo di monitorare gli orientamenti degli italiani sulla qualità della vita e sull'impiego dei prodotti sostenibili. Come sempre, i risultati dell'analisi verranno presentati il primo giorno della fiera, aperta però solo ai buyers.
Sabato pomeriggio e domenica, invece, il salone darà al pubblico comune (al costo di 15 euro a biglietto intero, 10 a quello ridotto) l'accesso ai tre padiglioni in cui si suddivide, ossia Alimentazione, Salute e benessere e Abitare ambiente.
Il primo padiglione ospita il cuore dell'edizione di quest'anno, dedicato all'uscita del biologico dalle mura di casa per trasmigrare verso bar e ristoranti: i visitatori potranno perciò assaggiare menu "bio" adatti a una pausa pranzo diversa, oppure la "bio-pizza", sulla quale si terrà una vera e propria gara tra gli esperti della materia, che la realizzeranno con farine alternative a quella tradizionale per venire incontro alle esigenze di chi soffre di intolleranze alimentari. Del benessere dell'intestino si parlerà in un convegno nel pomeriggio del 10 settembre, ma l'argomento verrà affrontato da prospettive diverse anche in altri appuntamenti.
Oggetto di grande interesse è inoltre la possibilità di diventare centenari scegliendo una dieta adeguata e non solo: del tema si parlerà il pomeriggio del 12 settembre, nel padiglione Benessere. La lotta alla fragilità ossea, invece, sarà argomento di un convegno del venerdì, sempre nel padiglione Benessere. Per conoscere l'intero programma conviene però dare un'occhiata alla sezione apposita sul sito ufficiale di Sana (si clicchi su Eventi e convegni dall'homepage), che sarà via via aggiornata fino alla vigilia della fiera.

Merita in ogni caso una segnalazione a parte tutta la sezione dedicata all'Abitare sostenibile, simboleggiata dalla "casa verde", l'installazione che mostrerà una serie di oggetti realizzati in materiale riciclato o con l'uso delle energie rinnovabili: per esempio, si potrà osservare lo zaino con pannello solare incorporato che permette di ricaricare il lettore Mp3 con la luce, oppure la lampada fatta con foglie di palma, poi le poltroncine di stoffa di jeans e camere d'aria, le cinture ricavate da pneumatici e molto altro ancora.
Da segnalare, infine, "Sana kids", alla terza edizione, che ripropone in versione "small" i tre padiglioni destinati agli adulti, un'occasione preziosa per immaginare insieme a figli e nipoti un futuro davvero a misura di tutti.

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