Angela Maria Messina
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Angela Maria Messina
Tecnologo alimentare - Nutrizionista
Articoli scritti dall'autore:
La giornata alimentare (III parte)
La giornata alimentare (II parte)
La giornata alimentare (parte I)
Erbe aromatiche… gusto e salute ai nostri piatti (seconda parte)
Erbe aromatiche: più gusto ai nostri piatti
Il gelato: è buono e fa bene
Alimenti ricchi di proteine
Muoversi: un aiuto per stare bene a tutte le età
Il pesce: un aiuto per la salute
I legumi
La dieta anti-freddo.
Anemia
Feste....insieme!
Il pasto in ospedale
Frutta e verdura ogni giorno
Dove trovare negli alimenti il calcio ?
L’importanza del calcio per l’anziano
Cosa si può mangiare senza problemi anche quando la nostra dentatura non è più perfetta?
Acqua pura o aromatizzata... per vincere l'afa e reidratarci!
Frutta e verdura, scelte “da etichetta”
Uova e pollo, occhio all'etichetta
Carne e pesce, alimenti da “etichetta speciale”
Alimenti, alla ricerca dell'etichetta giusta
Nutrizione e farmaci: alleati sì, ma distinti
Ricette di Natale... gustose e salutari!
Diventare vegetariani? Dipende
Tecniche di cottura, dal fuoco al microonde
Gli anziani e le strategie... anti-stitichezza!
La giusta conservazione per ogni cibo
Alimenti, occhio a scadenze e conservazione
Come proteggere gli alimenti dalle insidie dell'estate
Il sale? Meglio poco
Bevande alcoliche: sì, solo in quantità controllata
Il 2010 e la biodiversità da tutelare
Zuccheri, dolci, bevande zuccherate: nei giusti limiti
Grassi nella dieta, pochi e di buona qualità
“Digiunare, divorare”: quando il cibo si trasforma in metafora dei rapporti umani
Più pane, pasta, verdure e frutta: così la dieta equilibrata
Sana alimentazione: la parola alle “Linee guida”
I segreti della giusta dieta
La giusta pausa...a pranzo!
I vantaggi dei cibi crudi per la nostra salute
SaporBio a Milano, il biologico si fa fiera
Da oggi mangio a “chilometro zero”: ma che cosa significa?
Vuoi una notte da re? Fai una cena da povero...
Piante medicinali: molte virtù, qualche vizio
Olio d'oliva, “oro” dalle mille facce
C'è crisi, d'accordo, ma non rinunciamo a mangiar bene!
Miele, un dolce scudo per il nostro corpo
Tracce di storia dell'uomo... nei legumi!
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