C'erano una volta gli ultrasuoni, che servivano ad allontanare gli uccelli dagli aeroporti, poi sono arrivati
i falchi che oggi proteggono anche le coltivazioni... potrebbe cominciare così una favola moderna che parla del
ritorno di un antico mestiere:
la falconeria.
La riscoperta è cominciata prima con i voli aerei, per la capacità degli affascinanti rapaci di tenere a distanza da decolli e partenze le altre specie dotate di penne e ali, ma solo di recente si è pensato di valorizzarne il talento predatorio anche in campagna e negli allevamenti ittici.
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